Il riso al Castelmagno \u00e8 l\u2019incontro tra la delicatezza dei chicchi e la personalit\u00e0 intensa di uno dei gioielli pi\u00f9 preziosi del Piemonte. Gli ingredienti, pochi e scelti con cura, lavorano insieme come una piccola orchestra: la cipolla che soffrigge dolcemente, il burro che dona cremosit\u00e0 e poi il castelmagno con il suo profumo inconfondibile e il sapore che sa di storia, alpeggi e mani sapienti.<\/p>\n
Un filo d\u2019olio e una macinata di pepe chiudono il piatto con eleganza, esaltando ogni sfumatura.<\/p>\n
Ricetta per 4 persone.<\/p>\n
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COS\u2019\u00c8 INCLUSO:<\/p>\n
Riso a seconda della disponibilit\u00e0 500g<\/p>\n
Burro della Normandia 200 g<\/p>\n
Castelmagno 250 g<\/p>\n
Bottiglia di olio EVO opzionale<\/p>\n
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